以下是一些缓解急性肠炎疼痛的方法：

1. 休息与保暖：尽量卧床休息，减少身体活动，以减轻肠道负担。注意腹部保暖，避免受凉，寒冷可能加剧肠道痉挛，导致疼痛加剧。

2. 适量饮水：在腹痛不剧烈的情况下，适量饮用温水有助于缓解肠道痉挛，补充因腹泻而流失的水分。但需注意，若伴有严重呕吐或腹泻，应避免大量饮水，以免加重症状。

3. 局部热敷：使用热水袋或温热的毛巾轻轻敷在腹部，可以促进局部血液循环，缓解肠道肌肉的紧张状态，从而减轻疼痛感。热敷时需注意温度适宜，避免烫伤皮肤。

4. 调整饮食：在急性肠炎期间，应避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，以免加重肠道负担。建议选择清淡易消化的流质或半流质食物，如米汤、稀粥等，以减轻肠道刺激，促进恢复。

5. 药物治疗：若非药物方法无法有效缓解疼痛，可在医生指导下使用解痉止痛药，能够松弛肠道平滑肌，缓解肠道痉挛，从而迅速减轻疼痛感。但需注意，药物使用应遵医嘱，避免滥用或过量使用。

6. 心理调节：保持平和的心态，避免过度紧张或焦虑，因为情绪也可能影响肠道的感觉和功能。

缓解急性肠炎疼痛需要综合多种方法，包括休息与保暖、适量饮水、局部热敷、调整饮食、药物治疗以及心理调节等。这些措施共同作用，旨在减轻肠道负担、缓解肠道痉挛和疼痛感，促进肠道功能的恢复。