梅毒性心血管病的饮食建议主要包括以下几点：

饮食原则

1. 规律、合理：以高蛋白、高维生素食物为主，保证营养均衡2。
2. 低盐、低脂：减少心脏负担，有助于控制血压和血脂水平4。
3. 高纤维：多吃富含纤维的食物，如全谷物、蔬菜和水果，有助于降低血压和胆固醇水平6。
4. 富含Omega-3脂肪酸：通过食用深海鱼类、坚果等食物来补充，有助于降低血液中的甘油三酯水平6。
5. 限制高糖食物：减少糖分摄入，避免含糖饮料和甜食6。
6. 适量饮酒或戒酒：过量饮酒会增加血压，对心脑血管造成伤害6。
7. 均衡饮食：确保摄入足够的维生素和矿物质，如维生素C、钾、镁等，这些营养素有助于保护心脑血管健康6。
8. 适量饮水：充足的水分摄入有助于维持血液流动性，预防血液粘稠6。
9. 避免过度加工食品：这些食品往往含有较多的盐、糖和不健康脂肪6。

宜吃食物

1. 富含维生素A的食物：如胡萝卜、菠菜、小白菜等，有助于维持上皮组织的正常功能和结构的完善1。
2. 富含维生素C的食物：如葡萄、西红柿等，有利于皮损的修复，提高免疫力1。
3. 富含维生素B6的食物：如马铃薯、蚕豆等，对调节脂肪及脂肪酸的合成，抑制皮脂分泌，刺激毛发再生有重要作用1。
4. 富含胶原蛋白质的食物：如银耳、木耳等，能够增强心脏的弹性和功能10。
5. 增加免疫功能的食物：如新鲜的菠萝，含有丰富的维生素B2和维生素E，具有抗氧化作用8。

忌吃食物

1. 过于油腻的食物：如小麻椒等，能够助湿生热，不利于疾病的治疗1。
2. 发物、燥性大的食物：如辣椒等，辛热伤阴，不利于疾病治疗1。
3. 含有酒精的刺激性的食物：如白酒等，会对心血管造成不良的刺激，增加心血管的负担8。
4. 动物脂肪、甜食及辛辣刺激性食物：应少食，尤其是在二期梅毒时1。

食疗方

1. 槐花酒：槐花炒后入酒，煎十余沸，热服，主治梅毒1。
2. 蒲公英粥：蒲公英与粳米同煮为粥，清热解毒、消肿散结，可用于梅毒的全过程1。
3. 梅花粥：白梅花与粳米同煮为粥，清余热，适应于梅毒康复后期1。

以上饮食建议仅供参考，具体饮食方案应根据患者的具体情况和医生的建议进行调整。