食管胃底静脉曲张及其破裂出血的诊断涉及多个方面，包括病史、临床表现、实验室检查以及影像学检查等。以下是详细的诊断标准：

一、病史

1. 既往病史：
   • 肝硬化或门脉高压：食管胃底静脉曲张常由肝硬化或门脉高压引起，因此患者若有此类病史，需高度警惕。
   • 诱因：如饮食不当（粗糙食物）、情绪激动、剧烈咳嗽或便秘等，可能诱发曲张静脉破裂出血。

二、临床表现

1. 破裂出血的典型症状：
   • 呕血与黑便：
     • 呕血：初期可为咖啡样液体，出血量增加时可能出现鲜红色血液。
     • 黑便：血液在肠道内被氧化后排出，呈墨水样。
   • 失血性休克：
     • 面色苍白、四肢湿冷、血压下降、心率加快、呼吸急促等。
   • 其他症状：
     • 乏力、食欲下降、消瘦、营养不良、贫血等全身症状。
     • 肝硬化相关表现，如腹水、脾大、黄疸、蜘蛛痣、肝掌等。

三、实验室检查

1. 血液检查：
   • 血红蛋白和红细胞计数：用于评估失血量。
   • 凝血功能检测：判断是否存在凝血功能障碍，帮助诊断和治疗。

四、影像学检查

1. 胃镜检查：

   • 是诊断食管胃底静脉曲张最直接、最可靠的方法。
   • 可观察静脉曲张的程度、范围以及是否存在活动性出血。
   • 在急性出血时，可同时进行内镜下止血治疗，如注射硬化剂或套扎术。

2. 钡餐造影：

   • 可间接显示静脉曲张的情况，但准确性不如胃镜。

3. CT或MRI血管成像：

   • 可明确静脉曲张的走向、范围及程度，尤其适用于评估病情严重程度和制定治疗方案。

4. 超声内镜：

   • 可观察消化道管壁结构，显示曲张静脉的形态及血流情况。

五、诊断流程

1. 初步评估：根据病史和典型症状（如呕血、黑便、休克表现）初步判断。
2. 实验室检查：确认贫血、凝血功能异常等。
3. 影像学检查：通过胃镜、CT或MRI等进一步确诊。
4. 综合分析：结合病史、临床表现、实验室检查及影像学结果，明确诊断。

六、分级标准

根据静脉曲张的程度，可分为轻度、中度和重度：

1. 轻度：静脉直径小于3mm，无红色征。
2. 中度：静脉直径3-6mm，有红色征，但无结节状或瘤状隆起。
3. 重度：静脉直径大于6mm，呈现结节状、瘤状或串珠状隆起，有明显红色征。

通过以上多方面的检查和评估，可以明确食管胃底静脉曲张及其破裂出血的诊断。如需进一步治疗或预防，请及时就医，由专业医生制定个性化方案。