小儿慢性胃炎饮食调理需兼顾营养供给和胃肠保护，结合儿童消化特点建议如下：
一、基础饮食原则
- 规律进食
定时定量进餐，避免过饥过饱，每餐七分饱为宜，减少胃部负担。 - 选择易消化食物
优先选用米粥、面条、蒸蛋、嫩豆腐等细软食物，避免粗纤维及油炸食品。 - 少食多餐制
每日可安排4-5餐，通过减少单次进食量缓解胃部压力。
二、营养搭配重点
- 优质蛋白质补充
通过鱼肉、鸡胸肉、鸡蛋、牛奶等易吸收的蛋白质修复胃黏膜。 - 维生素C强化
每日摄入猕猴桃、柑橘类水果或煮软的胡萝卜，增强胃黏膜防御能力。 - 能量适度提升
添加植物油、动物肝脏等能量密度较高的食物，保证营养供给。
三、禁忌与注意事项
- 严格避免刺激物
禁食辣椒、冷饮、碳酸饮料等刺激性食物，减少酸性水果摄入。 - 烹饪方式改良
采用蒸、煮、炖等烹调方法，避免煎炸及重调味加工。 - 饮食卫生管理
注意餐具消毒与食物新鲜度，预防继发感染。
四、推荐养胃食材
- 谷物类：小米粥、山药粥（含黏液蛋白保护胃壁）
- 果蔬类：香蕉（含果胶）、煮苹果、南瓜泥
- 蛋白质类：嫩鱼片、豆腐脑、蛋羹
需注意个体差异，初期建议从流质/半流质饮食逐步过渡到软食，同时配合医生治疗。餐后建议保持直立姿势15-20分钟，避免立即平卧。
