一、饮食原则
- 低脂饮食:脂肪摄入量应控制在每日总热量的20%以下,避免动物油、肥肉、油炸食品等高脂食物。
- 补充蛋白质:选择脱脂牛奶、瘦肉(鱼、兔肉、鸡肉)、豆类及豆制品等优质蛋白来源。
- 增加维生素及矿物质:多食新鲜水果(如苹果、香蕉、葡萄)和含粗纤维的蔬菜(如萝卜、菠菜),补充钾、钙、镁等微量元素。
- 易消化为主:婴幼儿患者应以碳水化合物为主,选择米粥、面条等半流质食物,避免过硬或难以消化的食物。
二、推荐食谱
- 脱脂牛奶:每日适量饮用,补充蛋白质和钙质。
- 蒸煮蔬菜:如胡萝卜、西兰花,保留营养且易消化。
- 瘦肉粥:用鸡胸肉或鱼肉搭配大米熬制,提供优质蛋白。
- 水果沙拉:选择低糖水果(如苹果、梨),切块后拌少量酸奶,补充维生素和水分。
三、禁忌食物
- 高脂肪食物:如动物内脏、奶油、油酥点心等。
- 辛辣刺激性食物:辣椒、酒精等可能加重消化负担。
- 高糖食物:糖果、甜饮料等需严格限制。
四、注意事项
- 婴幼儿喂养:6个月内以母乳或配方奶为主,6个月后逐步添加低脂辅食(如蔬菜泥、水果泥)。
- 烹饪方式:优先选择蒸、煮、炖,避免煎炸。
建议结合医生指导制定个性化饮食计划,并定期复查以调整营养摄入。