外伤后颅内积气患者需严格避免以下食物，以免加重症状或影响恢复：

‌一、忌辛辣刺激类食物‌

• ‌具体食物‌：辣椒、大蒜、洋葱、生姜、生蒜等‌。
• ‌原因‌：此类食物易刺激咽喉和消化道，可能诱发咳嗽或颅内压波动，加重头痛、脑脊液漏等症状‌。

‌二、忌油腻高脂肪食物‌

• ‌具体食物‌：油炸食品、肥肉、动物内脏、烧烤等‌。
• ‌原因‌：高脂肪饮食可能增加血液黏稠度，影响脑部血液循环，不利于积气吸收‌。

‌三、忌高盐及腌制食品‌

• ‌具体食物‌：咸菜、腊肉、火腿、酱菜等‌。
• ‌原因‌：高盐饮食易导致水钠潴留，加重脑水肿风险，可能升高颅内压‌。

‌四、忌含咖啡因及酒精类饮品‌

• ‌具体食物‌：咖啡、浓茶、巧克力、酒类‌。
• ‌原因‌：咖啡因和酒精可能刺激神经系统，诱发血管收缩或血压波动，影响恢复‌。

‌五、其他禁忌‌

• ‌发物类‌：羊肉、狗肉等可能影响伤口愈合的食物‌。
• ‌过硬或难消化食物‌：如坚果、年糕等，可能增加咀嚼时颅压升高的风险‌。

‌注意事项‌

• 饮食需以清淡、易消化为主，如小米粥、鱼汤、瘦肉等‌。
• 保持大便通畅，避免用力排便（可适当补充高纤维食物如燕麦、菠菜）‌。

通过合理饮食控制，可降低并发症风险，促进康复‌。