结缔组织性肠炎是一种以结肠和小肠炎性改变为特征的慢性疾病，其饮食禁忌主要包括以下几个方面：

1. 避免刺激性食物：

   • 辛辣、生冷、油腻等刺激性食物会加重肠道负担，引起腹泻等症状。患者应避免食用辣椒、花椒、生姜、大蒜等辛辣食物，以及冷饮、冰淇淋、生鱼片等生冷食物。

2. 限制高盐食物：

   • 高盐食物可能加重肾脏负担，不利于病情恢复。患者应限制咸鱼、腌肉、腊肉等高盐食物的摄入。

3. 避免过敏食物：

   • 如果患者对某些食物过敏，如海鲜、芒果等，应避免食用这些食物，以免诱发或加重病情。

4. 戒酒戒烟：

   • 酒精会影响药物代谢，对肝脏造成损害；烟草中的有害物质则可能加重炎症反应。患者应戒酒戒烟。

5. 少喝浓茶和咖啡：

   • 浓茶和咖啡含有咖啡因等成分，可能影响睡眠质量，不利于病情恢复。患者应少喝浓茶和咖啡。

6. 注意食物的软硬、冷热：

   • 患者的脾胃可能比较虚弱，因此在饮食方面要注意食物的软硬、冷热要适度，避免给脾胃增加负担。

结缔组织性肠炎的饮食禁忌涉及多个方面，包括避免刺激性食物、限制高盐食物、避免过敏食物、戒酒戒烟、少喝浓茶和咖啡以及注意食物的软硬和冷热程度。患者应严格遵守这些饮食禁忌，以促进病情的稳定和恢复。建议患者在医生的指导下进行饮食调整，并定期复查以监测病情变化。