鱼肝中毒是由摄入含高量维生素A的鱼肝（如鲨鱼、鳕鱼、马鲛鱼等）或动物肝脏（如北极熊、狗、狼肝脏）引起的急性中毒现象。以下是鱼肝中毒的典型症状及特点：
1. 潜伏期
鱼肝中毒的潜伏期因人而异，一般为3~5小时，短至0.5小时，最长可达12小时。
2. 消化系统症状
- 食欲减退
- 恶心、呕吐
- 腹痛、腹泻（粪便呈水样）
- 肝脏肿大并伴有压痛。
3. 神经系统症状
- 头痛、头晕
- 畏寒、发热
- 嗜睡或过度兴奋
- 严重者可能出现精神错乱或脑膜刺激症状。
4. 眼部症状
- 结膜充血
- 结膜下出血
- 瞳孔轻度散大
- 视物模糊。
5. 皮肤症状
- 面部及全身皮肤潮红、发疹或有水疱
- 2~3天后出现脱皮现象，初为鳞屑状，后发展为片状脱落
- 严重者可能出现类似烫伤样的皮肤综合征，表现为大片表皮剥脱和明显疼痛。
6. 特殊人群表现
- 婴儿：可能出现前囟隆起、烦躁不安，偶见轻度脑膜刺激症状。
7. 并发症
- 严重者可能出现颅内压增高、脑细胞水肿，甚至昏迷。
建议
如果出现上述症状，应立即停止食用鱼肝或相关制品，并尽快就医。医生会通过询问病史、检查血浆维生素A水平（通常显著升高）以及血常规等手段进行诊断和治疗。
通过以上信息，希望对您有所帮助！如果还有其他疑问，请随时咨询。
