类圆线虫病是由寄生虫引起的一种肠道传染病，患者在饮食上需要特别注意，以避免加重病情或引起复发。以下是类圆线虫病患者应避免食用的食物：

生的或未煮熟的食物

• 生肉：包括生鱼片、生牛肉、生羊肉等，这些食物可能携带寄生虫卵，食用后可能导致感染5。
• 生鱼和生海鲜：如生蚝、生虾、生蟹等，这些食物也可能携带寄生虫卵5。
• 生蔬菜：生食蔬菜可能携带各种病原体，包括沙门氏菌、大肠杆菌等，这些病原体也可能通过消化道传播至肺部，增加患类圆线虫病的可能性5。

未经消毒的食物和饮料

• 未经巴氏消毒的牛奶：这种牛奶中可能存在潜在的致病性真菌孢子，饮用后可能引发健康问题5。
• 未经消毒的饮用水：这些水可能会被污染的环境或感染者的粪便中的卵污染，引发感染4。

含活菌的食品

• 含活菌的食品：如某些活性益生菌食品，这些食品中的活性益生菌在一定条件下可能会成为条件致病菌，对机体产生不利影响，增加罹患类圆线虫病的概率5。

刺激性和油腻的食物

• 过酸、过辣等刺激性食物：这些食物可能刺激胃肠道，不利于病情恢复6。
• 油腻的食物：如肥肉、油炸食品等，这些食物可能抑制胃肠道的蠕动，不利于虫卵的排泄，还可能促进虫卵发育成为成虫8。

其他注意事项

• 避免食用福寿螺、非洲大蜗牛等易携带寄生虫的螺类：这些螺类可能携带广州管圆线虫等寄生虫，食用后可能导致感染3。
• 避免食用未清洗或被污染的食物、蔬菜和水果：这些食物可能携带寄生虫卵或病原体，食用后可能导致感染3。

类圆线虫病患者应保持良好的个人卫生习惯，避免接触已知有污染的水源或食物，以减少感染风险。定期进行体检，特别是对于存在慢性疾病或免疫功能低下的人群尤为重要。