一、需严格避免的食物
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含酪胺的食物
如奶酪、巧克力、红酒、柑橘类水果、腌制品（腊肉、咸菜）、发酵食品等。酪胺会刺激血管收缩和神经炎症，诱发头痛。 -
含亚硝酸盐的加工食品
如香肠、火腿、熏鱼、泡菜等。亚硝酸盐可能通过氧化血红蛋白导致血管舒缩障碍，加重头痛。 -
酒精饮料
尤其是红酒、白酒及含酒精的果汁。酒精会扩张脑血管并干扰神经递质平衡，红酒中的黄酮类物质还可能直接诱发发作。 -
含咖啡因的饮品
如浓咖啡、浓茶、可乐等。过量咖啡因会刺激中枢神经，导致血管异常收缩或舒张。 -
含苯乙胺的巧克力
巧克力中的苯乙胺和咖啡因可能触发血管活性反应，敏感人群需限制摄入。 -
味精及含谷氨酸钠的食品
如酱油、鸡精等，过量可能降低神经递质活性，诱发头痛。
二、其他注意事项
- 辛辣刺激食物：可能引起血管扩张和神经兴奋，加重症状。
- 高脂肪饮食：动物脂肪摄入过多与偏头痛发作风险相关，建议控制摄入量。
- 规律饮食与作息：避免过度疲劳、压力过大，保持情绪稳定。
三、特殊提醒
偏瘫型偏头痛可能伴随神经系统症状（如肢体无力），需及时就医排查病因。饮食控制仅为辅助手段，严重发作或频繁发作建议结合药物治疗。
