针对药物中毒性周围神经病，饮食调整是辅助治疗的重要一环。以下是一些建议的饮食食谱，旨在帮助患者缓解症状、促进神经修复：

早餐

1. 燕麦粥：燕麦富含B族维生素和膳食纤维，有助于营养神经和促进肠道蠕动。可以搭配一些坚果和蜂蜜，增加口感和营养价值。

2. 鸡蛋羹：鸡蛋是优质蛋白质的来源，易于消化吸收。可以蒸制一个嫩滑的鸡蛋羹，搭配一些蔬菜碎末，如胡萝卜、菠菜等，以增加维生素和矿物质的摄入。

3. 新鲜水果：如苹果、香蕉等，富含维生素C和抗氧化剂，有助于减轻神经损伤的影响。

午餐

1. 清蒸鱼：鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对神经系统有益。可以选择鲈鱼、鲫鱼等淡水鱼，清蒸后淋上少许蒸鱼豉油和葱姜丝，既清淡又美味。

2. 炒时蔬：选择多种颜色的蔬菜进行搭配，如西兰花、胡萝卜、木耳等，炒制时尽量少放油盐，以保留蔬菜的原味和营养。

3. 粗粮米饭或馒头：粗粮富含B族维生素和膳食纤维，有助于促进神经健康和肠道蠕动。

晚餐

1. 炖鸡腿：鸡肉富含蛋白质和微量元素，炖煮后易于消化吸收。可以加入一些中药材如枸杞、红枣等，以增强滋补效果。

2. 凉拌海带丝：海带富含碘和矿物质，对神经系统有保护作用。可以将海带丝焯水后加入醋、蒜末等调料拌匀食用。

3. 紫菜蛋花汤：紫菜和鸡蛋都是营养丰富的食材，紫菜蛋花汤不仅味道鲜美，还有助于补充身体所需的营养素。

加餐或零食

1. 坚果类：如核桃、杏仁等，富含不饱和脂肪酸和维生素E，有助于营养神经。但注意控制摄入量，以免过量摄入热量。

2. 酸奶：富含蛋白质和益生菌，有助于调节肠道菌群平衡，促进营养物质的吸收。

3. 水果干或蔬菜干：如葡萄干、梅干菜等，便于携带和保存，可以随时作为零食食用。

请注意，饮食调整只是辅助治疗的一部分，患者还需在医生指导下进行规范的治疗和康复训练。保持良好的生活习惯和心态也是促进康复的重要因素。