-
避免高铅食物
- 传统工艺食品:如松花蛋、老式爆米花(尤其是街头爆米机制作的)、膨化食品等,这些食物含铅量较高。
- 罐头食品:部分罐头可能使用含铅容器或工艺,需谨慎选择。
- 含铅容器盛放的食物:避免使用彩色陶瓷餐具、水晶玻璃杯等盛放酸性食物,以防铅溶出。
-
减少铅吸收的饮食建议
- 定时定量进餐:空腹时铅吸收率更高,应避免儿童长时间不进食。
- 均衡营养:多摄入富含钙、铁、锌的食物(如牛奶、豆制品、动物肝脏、海产品等)和维生素C(如柑橘类水果、绿叶蔬菜),这些营养素可抑制铅吸收并促进排铅。
- 避免高脂饮食:油腻食物可能增加铅的肠道吸收,需控制摄入量。
-
其他注意事项
- 慎用含铅日用品:如含铅爽身粉、痱子粉、化妆品等,避免儿童接触。
- 注意饮水安全:不使用长时间滞留于管道的自来水为儿童冲泡奶粉或烹饪。
通过以上饮食调整和健康管理,可有效降低儿童铅中毒风险。若发现孩子有铅中毒症状(如食欲不振、注意力不集中等),应及时就医并检测血铅水平。