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避免刺激性食物:忌食辛辣、过甜、过咸、过浓、过冷、过热、过酸的食物及汤类、菜肴,以防刺激胃黏膜,加重病情。应忌食煎炒油炸类食物,以及烟、酒、咖啡、浓茶等刺激性饮品。
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限制粗纤维及生冷食物:消化性溃疡患者应避免食用过多粗纤维蔬菜及生冷水果,以免加重胃黏膜损伤。
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忌烟酒及不良饮食习惯:吸烟和长期饮酒会加剧胃黏膜腐蚀,增加胃穿孔、胃出血的风险,因此应严格戒烟戒酒。应避免暴饮暴食,养成规律的饮食习惯,细嚼慢咽,少食多餐。
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慎用某些烹调方式及食物:避免使用油炸、腌制等烹调方法,减少食用油及调味品的使用,以降低对溃疡面的刺激风险。含过多硝酸盐和亚硝酸盐的食物也应避免食用。
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活动性出血期的饮食禁忌:若患者处于活动性出血或穿孔的危急状态,需立即禁食禁水,以促进溃疡面快速愈合。
老年人消化性溃疡的饮食应以清淡、易消化为主,注意规律饮食及营养均衡,避免刺激性食物及不良饮食习惯,以促进溃疡愈合,降低并发症风险。