清明祭祖时如果手被蚂蟥咬了，可以尝试以下方法快速止痒：

1. 清洗伤口

   • 清水冲洗：立即用干净的流动水冲洗伤口，尽可能将蚂蟥留在伤口中的唾液等物质冲洗掉，以减少感染和过敏反应的风险。
   • 肥皂清洗：使用温和的肥皂在伤口处轻轻揉搓，然后用清水冲洗干净。肥皂具有清洁和一定的消毒作用，能帮助去除伤口表面的细菌和污垢。

2. 冷敷处理

   • 冰袋冷敷：用冰袋或冷毛巾包裹在干净的布料中，轻轻敷在被咬的部位，每次冷敷15-20分钟，每天可进行多次。冷敷可以收缩血管，减轻肿胀和疼痛，同时也有助于缓解瘙痒感。
   • 冷水浸泡：如果条件允许，可以将受伤的手浸泡在冷水中，如河流、湖泊或自带的水瓶中的水，让冷水充分接触伤口，持续浸泡一段时间。但要注意确保水源干净卫生，避免伤口感染。

3. 涂抹药物

   • 抗过敏药膏：可以使用一些含有抗过敏成分的药膏，如炉甘石洗剂、丁酸氢化可的松乳膏等，涂抹在伤口及周围皮肤上，能够起到镇静止痒的效果。
   • 碱性物质：肥皂含高级脂肪酸的钠盐，这种脂肪酸的钠盐水解后显碱性，可迅速消除痛痒；食用碱面水少许涂擦也能很快止痒；还可将洗衣粉用水冲调成液体，涂抹在被叮咬处，待红肿消失后用清水冲洗干净。
   • 其他药物：氯霉素眼药水有消炎作用，被蚂蟥咬伤后可立即涂搽1至2滴，能止痛止痒；扑尔敏1片蘸唾液反复涂擦叮咬处，也有很好的止痒效果。

4. 口服药物：如果被蚂蟥咬伤后瘙痒症状较为严重，可以在医生的指导下口服抗组胺类药物，如马来酸氯苯那敏片、氯雷他定片等，这些药物能够抑制过敏反应，缓解瘙痒症状。

清明祭祖时手被蚂蟥咬了，不要惊慌，通过及时清洗伤口、冷敷处理、合理涂抹药物以及必要时口服药物等方法，可以有效缓解瘙痒症状，促进伤口愈合。若症状持续不减或加重，应及时就医。