清明节祭祖时手被蜜蜂咬了并留下疤痕，可以采取以下几种方法来处理和减轻疤痕：

1. 1.清洁和消毒：确保伤口已经彻底清洁和消毒。如果蜜蜂刺还在皮肤里，可以用消毒过的镊子小心地将其取出。用温水和温和的肥皂清洗伤口，然后涂抹抗菌药膏以防止感染。
2. 2.冷敷：在被咬的初期，可以使用冷敷来减轻肿胀和疼痛。每次冷敷15-20分钟，每天几次。
3. 3.使用药膏：可以使用含有类固醇的药膏（如氢化可的松）来减轻炎症和瘙痒。对于疤痕，可以使用含有维生素E、洋葱提取物或硅凝胶的疤痕修复霜，这些成分有助于淡化疤痕。
4. 4.避免阳光直射：阳光会加重疤痕的颜色，所以尽量避免让疤痕暴露在阳光下，或者使用防晒霜保护。
5. 5.保持皮肤湿润：保持皮肤湿润有助于加速愈合过程。可以使用无香料的保湿霜。
6. 6.自然疗法：一些天然成分如芦荟胶、蜂蜜（注意对蜜蜂过敏者慎用）、椰子油等也有助于减轻疤痕。
7. 7.就医：如果疤痕持续存在或变得严重，建议咨询皮肤科医生。医生可能会推荐更专业的治疗方法，如激光治疗、微针治疗或化学剥脱。
8. 8.饮食调理：饮食中多摄入富含维生素C和E的食物，这些维生素有助于皮肤修复和减少疤痕形成。

希望这些建议能帮助你减轻手部疤痕。如果有任何过敏反应或感染迹象，请立即就医。