一、核心饮食原则
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清淡为主，低盐低脂
- 每日食盐摄入量控制在3-5克以内，避免腌制食品（如咸鱼、腊肉）。
- 减少动物脂肪（如肥肉、油炸食品）及高胆固醇食物（如动物内脏、鱼子）。
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限制刺激性食物
- 忌饮浓茶、咖啡、可乐等含咖啡因或茶碱的饮品，以防诱发心律失常。
- 避免辛辣食物（如辣椒、花椒），减少对心脏的刺激。
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补充维生素与膳食纤维
- 多摄入富含维生素C（如橙子、猕猴桃）和维生素A（如胡萝卜、菠菜）的蔬果，增强免疫力。
- 选择全谷物、燕麦等粗纤维食物，预防便秘。
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适量优质蛋白
- 可选择鸡肉、鱼肉、豆制品等易消化的蛋白质来源，避免过量。
二、推荐食谱示例
| 餐次 | 推荐食物 | 注意事项 |
|---|---|---|
| 早餐 | 燕麦粥、水煮蛋、苹果、低脂牛奶 | 避免添加糖，控制牛奶量（200ml内） |
| 午餐 | 清蒸鱼、清炒菠菜、糙米饭、冬瓜汤 | 鱼类需去刺，冬瓜汤可加少量瘦肉 |
| 晚餐 | 西红柿炖牛肉（牛肉少量）、蒸南瓜、凉拌黄瓜 | 牛肉炖煮至软烂，避免高盐调味 |
| 加餐 | 无糖酸奶、蓝莓、核桃（每日不超过5颗） | 避免夜间过量进食 |
三、需严格避免的情况
- 高盐饮食：如酱菜、加工肉制品，易导致水肿和心脏负担。
- 酒精与烟草：直接损伤心肌，加重缺血缺氧。
- 暴饮暴食：控制每餐七分饱，减少心脏负荷。
四、特殊人群补充建议
- 心功能不全者：需严格低盐饮食，每日液体摄入不超过1000ml，并监测体重。
- 便秘患者：增加膳食纤维（如燕麦、芹菜），避免用力排便增加心脏压力。
建议患者结合个体病情调整饮食，定期复查并与医生沟通饮食方案。
