营养代谢疾病伴发的精神障碍饮食食谱指南

一、‌主食类选择‌

1. ‌全麦面包/糙米‌
   • 提供膳食纤维和B族维生素，稳定血糖并支持神经系统功能‌。
2. ‌燕麦‌
   • 含β-葡聚糖，调节血脂和血糖，改善代谢和脑功能‌。

二、‌蛋白质来源‌

1. ‌瘦肉（鸡胸肉、鱼类）‌
   • 优质蛋白质促进神经递质合成，维护中枢神经系统健康‌。
2. ‌三文鱼‌
   • 富含Omega-3脂肪酸，抗炎并调节神经递质平衡‌。
3. ‌豆类/蛋类‌
   • 植物蛋白和B族维生素增强体质，支持神经修复‌。

三、‌蔬菜与水果‌

1. ‌西兰花/菠菜‌
   • 含硫代葡萄糖苷和抗氧化物质，保护神经细胞‌。
2. ‌绿色蔬菜（如菠菜）‌
   • 维生素K和叶酸稳定血液状态，改善代谢异常引发的精神症状‌。

四、‌健康脂肪与乳制品‌

1. ‌低脂牛奶/酸奶‌
   • 钙和益生菌促进神经传导及肠道健康，改善情绪波动‌。
2. ‌坚果（杏仁、核桃）‌
   • 不饱和脂肪酸和维生素E滋养大脑，提升认知能力‌。

五、‌其他推荐‌

1. ‌粥类（米粥、蔬菜粥）‌
   • 易消化，减轻胃肠负担，适合食欲不佳者‌。

‌饮食注意事项‌

1. ‌避免高糖、高盐、高脂食物‌：如油炸食品、甜品，以减少代谢负担‌。
2. ‌忌酒精及刺激性食物‌：酒精可能加重神经损伤‌。
3. ‌控制食量‌：少食多餐，避免暴饮暴食‌。
4. ‌注意食物安全‌：选择新鲜食材，避免生食或未煮熟食物‌。

‌提示‌：具体饮食方案需结合个体健康状况，建议在医生或营养师指导下调整‌。