- 高盐食物:如咸菜、榨菜、腊肉、火腿等腌制食品,易导致血压升高,增加心脑血管负担。
- 高脂/高胆固醇食物:包括猪油、牛油、动物内脏(如猪脑、蛋黄)、鱼子、油炸食品等,可能加速动脉硬化,升高血脂水平。
- 高糖食物:如香蕉、葡萄、荔枝、白糖、红糖及甜食,过多摄入可能引起血糖波动,加重代谢负担。
- 辛辣刺激食物:如辣椒、浓茶、咖啡等,可能诱发血管收缩或血压升高,增加脑出血风险。
- 生冷食物:如冰饮、冷食等,可能突然刺激血管收缩,导致血压骤升。
- 酒精及烈性酒:饮酒易引起血压波动,加重心脏负担。
建议饮食原则:以低盐、低脂、低糖、清淡易消化为主,多摄入高纤维蔬果(如苹果、燕麦、木耳)和优质蛋白(如清蒸鱼、低脂牛奶)。若存在吞咽或咀嚼困难,可在医生指导下选择特殊医学配方食品。