被蚂蟥咬伤后，可能会出现以下症状:

1. 局部出血: 蚂蟥在叮咬时会分泌抗凝血物质，导致伤口持续出血。一般出血量不会太大，但如果伤口较深或处理不当，可能会引起较多失血。

2. 疼痛: 咬伤部位通常会有明显的疼痛感，这是由于蚂蟥的口器对皮肤和组织造成的刺激和损伤。

3. 水肿性丘疹: 被咬部位常会发生水肿性丘疹，中心有瘀点，不痛。

4. 感染: 伤口容易受到细菌等病原体的侵入，引发局部感染，出现红肿、发热、化脓等症状。

5. 过敏反应: 部分人可能对蚂蟥的分泌物或叮咬产生过敏，表现为皮肤瘙痒、红肿、皮疹，严重时可能出现呼吸困难、过敏性休克。

6. 传播疾病: 某些地区的蚂蟥可能携带病原体，通过叮咬传播疾病，如血丝虫病等。

7. 全身反应: 在严重的情况下，可能出现发热、头痛、全身不适等症状。

8. 特殊部位症状: 如果蚂蟥进入鼻腔、阴道、尿道等部位，可能会引起相应的症状，如鼻塞、鼻出血、阴道出血、尿痛或血尿等。

如果您在清明扫墓时不慎被蚂蟥咬伤，建议您及时采取以下措施:

1. 冷静处理: 不要惊慌，不要强行拉扯蚂蟥，以免吸盘断入皮内引起感染。

2. 使用盐水、醋、白酒等: 在蚂蟥身上涂抹盐水、醋、白酒等，使其自然脱出。

3. 清洁伤口: 用清水冲洗伤口，并用碘酒或酒精消毒，以防感染。

4. 观察症状: 如果出现严重出血、剧烈疼痛、全身不适等症状，应及时就医。

5. 预防措施: 在进行户外活动时，尽量穿长衣长裤，并扎紧袖口和裤脚，避免在有蚂蟥的水域赤足涉水或游泳。

希望这些信息对您有所帮助！如果您有其他问题，请随时提问。