进行性核上性麻痹（PSP）是一种神经退行性疾病，虽然目前没有特定的饮食可以直接治疗或缓解PSP的症状，但合理的饮食可以帮助患者维持身体健康和改善生活质量。以下是一些PSP患者可能需要避免或限制的食物：

1. 1.高脂肪食物：高脂肪食物可能会增加心血管疾病的风险，而心血管健康对PSP患者尤为重要。应减少油炸食品、肥肉、全脂乳制品等高脂肪食物的摄入。
2. 2.高盐食物：高盐饮食可能导致高血压和其他心血管问题。应减少腌制食品、罐头食品、快餐等高盐食物的摄入。
3. 3.高糖食物：高糖食物可能导致血糖波动和体重增加。应减少糖果、甜点、含糖饮料等高糖食物的摄入。
4. 4.加工食品：加工食品通常含有高量的盐、糖和不健康的脂肪。应尽量减少香肠、午餐肉、方便面等加工食品的摄入。
5. 5.酒精：酒精可能与某些药物产生不良反应，并可能加重神经系统症状。应限制或避免饮酒。
6. 6.咖啡因：过量摄入咖啡因可能导致失眠、焦虑和心率增加。应限制咖啡、茶、巧克力等含咖啡因食物的摄入。
7. 7.某些矿物质和维生素：一些研究表明，PSP患者可能需要特别注意某些营养素的摄入，如维生素D和钙，以维持骨骼健康。具体情况应咨询医生或营养师。

PSP患者的饮食应以均衡、营养丰富为原则，多摄入新鲜蔬菜、水果、全谷物、瘦肉和低脂乳制品。建议在医生或营养师的指导下制定个性化的饮食计划。