巴氏灭菌机适用于多种产品范围,主要包括以下几类:
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食品类
- 乳制品:如牛奶、酸奶、奶酪等。通过巴氏杀菌可以有效杀灭其中的致病菌,同时保留大部分营养成分和风味。
- 饮料:包括茶饮料、咖啡饮料、碳酸饮料、果汁饮料(如橙汁、苹果汁等)等。
- 酱料:如酱油、醋、味精、番茄酱、果酱等调味料及其制品。
- 罐头食品:如水果罐头、蔬菜罐头、肉类罐头等。
- 真空软包装食品:如软包装的豆制品、肉食制品、腌渍菜等。
- 果品蔬菜:用于水果山野菜及其他特种果品蔬菜的漂烫或预煮等工序。
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医药类:部分药品的生产过程中也会用到巴氏灭菌机进行灭菌处理,以确保药品的安全性和稳定性。
巴氏灭菌机的适用范围广泛,几乎涵盖了所有需要保持原有风味和营养成分的食品、饮料以及部分医药产品的灭菌处理。但需要注意的是,对于不同的产品和工艺要求,可能需要对巴氏灭菌机的参数进行调整,以达到最佳的灭菌效果。