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高脂肪/高胆固醇食物
动物内脏(猪肝、牛肚)、动物大脑、蛋黄、肥肉及油炸食品等易导致血脂升高,加速动脉硬化,增加血栓风险。加工肉类(如香肠、培根)因含大量钠和添加剂,也会损害血管健康。 -
高盐食物
腌菜、咸肉、薯片等高盐零食会升高血压,加重心脏负担,易诱发心力衰竭。建议每日盐摄入量控制在5克以内。 -
高糖食品
蛋糕、含糖饮料(奶茶、可乐)、冰淇淋等会导致血糖波动,促进动脉粥样硬化,增加心梗风险。 -
酒精与刺激性饮品
酒精会加速动脉硬化,酗酒者心梗风险显著升高;咖啡、浓茶等可能诱发心律失常,需避免过量饮用。 -
饮食方式禁忌
- 暴饮暴食:一次性摄入过多食物易导致肥胖、消化不良,甚至心肌供血不足。
- 过饱饮食:每餐建议七分饱,减轻心脏负担,防止动脉硬化加速。
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其他需限制的食物
- 油炸/熏制食品:含大量反式脂肪酸和致癌物,损害血管弹性。
- 高糖主食:如白粥、甜面包等,易引起血糖骤升骤降,影响心血管健康。
特别提醒:青年患者需戒烟并保持规律饮食,优先选择低脂高纤维食物(如燕麦、绿叶菜)和优质蛋白(如鱼类、豆制品)。若合并高血压或糖尿病,需进一步遵医嘱调整饮食方案。