渔业的主要经营范围包括以下几个方面：

• 捕捞渔业：
  • 海洋捕捞：在广阔的海洋区域进行作业，捕捞各种海洋鱼类、虾类、蟹类、贝类等水产品，如金枪鱼、鳕鱼、龙虾、扇贝等。捕捞方式多样，有拖网捕捞、围网捕捞、延绳钓、流刺网等。
  • 淡水捕捞：在江河、湖泊、水库等淡水水域开展捕捞作业，常见的捕捞品种有鲤鱼、鲫鱼、草鱼、青鱼等。
• 水产养殖渔业：
  • 海水养殖：利用沿海的滩涂、池塘、网箱等设施，养殖海水鱼类、虾类、贝类、藻类等，如鲈鱼、石斑鱼、对虾、牡蛎、海带等。养殖过程中需要注重水质管理、饲料投喂、疾病防控等技术环节。
  • 淡水养殖：在池塘、水库、湖泊等淡水水域进行鱼类、虾类、蟹类等的养殖，常见的养殖品种有罗非鱼、小龙虾、河蟹等。通过科学的养殖技术和管理，提高水产品的产量和质量。
• 水产苗种繁育：主要进行各种水产动物的苗种生产，包括鱼类、虾类、蟹类、贝类等的育苗。提供优质的苗种是水产养殖产业发展的基础，需要掌握亲体培育、人工繁殖、苗种培育等技术。
• 水产品加工：对捕捞或养殖的水产品进行加工处理，包括保鲜、冷冻、冷藏、腌制、熏制、干制、罐头制作等。加工后的水产品可以延长保质期，便于运输和销售，满足不同消费者的需求。
• 渔业物资供应：为渔业生产提供各种物资，如渔船、渔具、渔网、渔用饲料、渔药、水产养殖设备、渔业机械等。还包括燃油、润滑油等能源物资的供应。
• 休闲渔业：
  • 垂钓休闲：利用池塘、湖泊、水库等水域，开发垂钓场所，供人们休闲娱乐。有些地方还会举办垂钓比赛等活动，吸引钓鱼爱好者参与。
  • 渔家乐：结合当地的渔业资源和乡村旅游，开展渔家乐项目，让游客体验渔家生活，如乘船出海捕鱼、参观养殖基地、品尝新鲜海鲜等。
  • 观赏渔业：主要从事观赏鱼的养殖、销售和展示，包括金鱼、锦鲤、热带鱼等各种观赏鱼类。观赏鱼养殖需要注重鱼的品种选育、养殖环境的营造和观赏价值的提升。
• 渔业技术服务：提供渔业相关的技术咨询、培训、研发等服务。包括水产养殖技术指导、渔业资源评估、水产疾病诊断与防治、渔业生态环境保护等方面的技术支持。
• 渔业贸易：涉及水产品的国内贸易和国际贸易。国内贸易主要是将水产品从产地运输到各地的批发市场、超市、餐饮企业等销售终端；国际贸易则是将本国的水产品出口到其他国家和地区，同时也从国外进口一些优质的水产品。