一、一般处理
- 卧床休息:中毒后应立即停止活动,避免加重身体负担。
- 饮食调整:早期需禁食或仅摄入易消化的流质/半流质食物(如米汤、粥等),病情好转后逐步恢复正常饮食。
- 隔离措施:因沙门氏菌具有传染性,患者需床边隔离,防止污染环境。
二、对症治疗
- 缓解呕吐/腹痛:
- 口服普鲁辛或肌注阿托品、山莨菪碱等药物。
- 补液防脱水:
- 能进食者口服补液盐补充水分和电解质。
- 剧烈呕吐或腹泻频繁者,需静脉滴注生理盐水或葡萄糖生理盐水。
三、病原治疗(抗生素使用)
- 一般情况:单纯胃肠炎型通常无需抗生素,可自愈。
- 重症或特殊人群:
- 若出现严重感染、脱水、休克或免疫功能低下,需遵医嘱使用抗生素,如左氧氟沙星、环丙沙星、头孢菌素等。
四、注意事项
- 及时就医:若症状持续加重(如高热、意识模糊、血便等),需立即就医。
- 预防传染:处理患者呕吐物、排泄物时需戴手套,彻底消毒环境。
提示:沙门氏菌食物中毒多由未熟透的肉类、蛋类等引起,日常需注意食品卫生,避免生食混用厨具。