以下是一些适合肺隐球菌病患者的饮食食谱：
主食类
- 参枣糯米粥
- 材料：党参 10 克，红枣 15 克（去核），糯米 150 克。
- 做法：将党参、红枣、糯米加入适量水煮粥，用白糖调味。
- 百合莲子瘦肉粥
- 材料：大米、瘦肉、百合、莲子、红枣适量。
- 做法：米淘洗干净后倒入适量煮粥所需的水，加入莲子和红枣，待锅内的粥开锅后加入瘦肉丝，用勺子搅拌一下继续煮，粥煮熟后把百合倒入锅内再煮十分钟，最后加少许盐和味精调味。
荤菜类
- 清蒸鲈鱼
- 材料：鲈鱼 1 条、葱姜适量、蒸鱼豉油、料酒、盐、油少许。
- 做法：鲈鱼处理干净，在鱼身上划几刀，用盐、料酒腌制片刻，盘子底部铺上姜片，将鱼放在上面，再在鱼身上放上葱段，放入蒸锅中蒸熟，取出后倒掉盘中的汤汁，淋上蒸鱼豉油，再浇上热油即可。
- 牛肉炖萝卜
- 材料：牛肉、萝卜适量，葱姜蒜、料酒、盐、生抽等调料少许。
- 做法：牛肉切块，冷水下锅，加入料酒焯水去腥，捞出洗净。萝卜去皮切块。锅中热油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉翻炒，再加入生抽、料酒等调料炒匀，倒入适量清水，大火烧开后转小火炖煮至牛肉熟烂，最后加入萝卜继续炖煮至萝卜软烂，加盐调味即可。
素菜类
- 凉拌菠菜
- 材料：菠菜、蒜、生抽、醋、盐、香油、白芝麻少许。
- 做法：菠菜洗净，焯水后捞出过凉水，挤干水分切段。蒜切末，放入碗中，加入生抽、醋、盐、香油、白芝麻拌匀，制成调味汁。将调味汁倒入菠菜中，搅拌均匀即可。
- 香菇油菜
- 材料：香菇、油菜适量，葱姜、盐、生抽、蚝油少许。
- 做法：香菇泡发后切十字花刀，油菜洗净。锅中热油，放入葱姜爆香，先加入香菇翻炒，再放入油菜继续翻炒，加入盐、生抽、蚝油调味，炒熟即可。
汤类
- 鲜菇红枣鸡汤
- 材料：半只土鸡、鸡油菌、红枣、枸杞、姜适量。
- 做法：鸡斩块后，洗净沥干，生姜切片。锅中放 1 勺油，轻晃锅体，使油均匀分布，下入鸡块和姜片，翻炒 5 分钟；鸡肉炒香后，往炒锅里加入开水，水量没过鸡肉，煮开后倒入汤煲内，中火煲。将鸡油菌去蒂，洗净，备用，1 小时后，下入鸡油菌和红枣，继续煲 15 分钟，15 分钟后，加入枸杞和盐，继续煲一刻钟即可。
- 百合白果牛肉汤
- 材料：百合、白果各 60 克，红枣 15 枚，牛肉 400 克，生姜 5 片，食盐少许。
- 做法：牛肉用沸水洗净，切薄片；白果除壳，用热水浸去外层薄膜，再用清水洗净；百合、红枣（去核）、生姜（5 片）洗净放沙锅中，加水 500 毫升，先猛火煮沸，后放入百合、红枣、白果和生姜片，再用中火把百合煮熟，加入牛肉，继续炖至牛肉熟，放入食盐调味即可。
肺隐球菌病患者的饮食要以清淡、易消化、有营养为主，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，同时要戒烟戒酒。患者还应注意饮食卫生，避免食用不洁食物，以免加重病情。
