农村建房超出规定面积，如超过10平方米，处理方式通常根据当地政策法规和具体情况而定。以下是几种可能的处理方式：
1. 补办手续
如果超出面积不是特别严重，可以向当地相关部门提交补办申请，说明情况并请求补办相关手续。许多地方会考虑到农民的实际生活需求，对此作出适当的指导。
2. 有偿使用
部分地区在试行宅基地有偿使用的政策，当自家宅基地不合法超标时，可以按照宅基地有偿使用的政策要求和标准，去相关部门缴纳一定的费用。
3. 拆除超建部分
如果超建面积较大，且不符合当地规划，相关部门可能会要求拆除超建部分，以恢复到合法的面积范围之内。
4. 罚款
对于超建房屋，可能会被处以罚款，罚款的金额根据超出面积的大小和当地政策有所不同。
5. 限制房屋产权登记和交易
如果超建情况严重且拒不整改，可能会面临限制房屋产权登记和交易等更严厉的处罚。
6. 强制收回
对于以欺骗手段获得的超出面积的宅基地，相关机关可能会进行强制收回。
7. 暂时保留
部分农村宅基地超标其实是不适合拆除的，这时可以通过村集体组织成员的集体会议进行讨论，一般会给予暂时保留的处理方法。
建议
- 尽快咨询当地乡镇政府或相关部门：了解具体的处理办法，并积极配合整改工作，以减少损失和避免不利影响。
- 评估风险与后果：在采取任何行动之前，评估自身情况和风险，作出适当决策。
- 咨询专业人士：在处理超面积问题时，咨询法律、建筑等专业人士的意见也非常重要。
请根据您所在地的具体政策法规和实际情况，采取适当的措施来处理农村建房超面积的问题。
