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高盐高钠食物
如咸菜、泡菜、咸蛋、挂面、加工肉类等,可能加重水肿和高血压。急性期患者需严格限盐(每日<3克),慢性患者也需保持低盐饮食。 -
高钾食物
包括香蕉、橙子、土豆、菠菜、蘑菇等,肾功能受损时易引发高钾血症,需限制摄入。 -
辛辣刺激食物
如辣椒、花椒、生蒜等,可能刺激肾脏,加重炎症反应。 -
高磷食物
如蛋黄、鱼卵、动物内脏等,可能加速肾功能恶化,需避免食用。 -
草酸钙含量高的食物
如竹笋、韭菜、茭白等,易形成结石,加重肾脏损伤。 -
高蛋白食物(急性期)
急性间质性肾炎发病初期需限制蛋白质摄入(每日0.6-0.8g/kg),以优质蛋白(牛奶、鸡蛋)为主,避免豆制品等植物蛋白。 -
其他禁忌
- 含嘌呤高的食物(如动物肝脏、鸡汤)可能增加尿酸负担;
- 酒精、咖啡因及高脂食物需避免,以防加重代谢负担。
提示:具体饮食方案需根据病情阶段(急性/慢性)和肾功能指标调整,建议在医生指导下制定个性化饮食计划。