在清明祭祖时如果不慎被马蜂蜇伤，可以采取以下措施进行处理以达到快速止痒的目的：

需要确保安全地移除毒刺。如果发现皮肤上有残留的毒刺，应使用无菌镊子或针尖轻轻地将其拔出，避免挤压毒囊，以防更多毒素进入体内。若没有工具，可以用嘴吸出尾刺，但切勿直接用手指挤压伤口。

接下来，清洗伤口是关键步骤之一。由于马蜂的毒液呈碱性，因此推荐使用弱酸性的溶液来中和毒液，如食醋或者稀释的醋酸溶液。也可以选择使用肥皂水、小苏打水等碱性液体清洗伤口，尤其是当不确定是哪种蜂类造成的蜇伤时，因为蜜蜂的毒液是酸性的。

为了减轻疼痛和肿胀，冷敷是一个有效的方法。你可以使用冰袋或者冷毛巾包裹冰块对受伤部位进行冷敷，每次持续15到20分钟，这有助于收缩血管，减少炎症反应，并减缓毒素扩散的速度。

对于局部红肿瘙痒的情况，可以考虑外用药物。例如，炉甘石洗剂具有良好的止痒效果；曲安奈德益康唑乳膏能够帮助消炎止痒；而红霉素软膏则可用于预防感染。根据民间经验，大蒜或生姜捣烂后涂抹于患处也能起到一定的消肿止痒作用。

如果出现过敏症状，比如全身皮疹、呼吸困难等严重反应，则需立即服用抗组胺药如苯海拉明或扑尔敏，并尽快就医。

值得注意的是，在野外遇到马蜂攻击时，正确的做法是尽量保持镇静并迅速离开现场，不要挥手驱赶以免激怒它们。同时，记得随身携带一些基础急救用品，以便及时应对突发状况。

虽然上述方法可以帮助缓解被马蜂蜇后的不适感，但如果情况严重或有任何疑问，最明智的选择还是寻求专业医疗援助。特别是对于那些已知自己有过敏史的人群来说，更应该警惕可能发生的急性过敏反应，并做好相应的准备措施。