下肢深静脉血栓形成的饮食需以改善血液循环、降低血液黏稠度为核心目标。结合多篇权威医疗资讯的指导，以下为具体饮食建议：
一、推荐食物及食谱
1. 改善血管功能类
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富含维生素C的食物：如西红柿、猕猴桃、绿叶蔬菜（如菠菜、芹菜）、山楂。
食谱示例：番茄蛋花汤、凉拌芹菜、山楂蜂蜜茶（鲜山楂泡水加蜂蜜）。
（作用：抗氧化、抗血小板聚集，预防血栓形成） -
富含钾的食物：如白菜、香蕉、橙子。
食谱示例：白菜豆腐汤、香蕉燕麦粥。
（作用：促进钠排出，调节血压）
2. 优质蛋白类
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鱼类：如鲫鱼、深海鱼（三文鱼、沙丁鱼）。
食谱示例：鲫鱼豆腐汤、清蒸三文鱼。
（作用：补充氨基酸，增强抗病能力；深海鱼含Omega-3脂肪酸，抗炎抗凝） -
禽类及豆制品：如鸡胸肉、豆干、豆腐。
食谱示例：白切鸡胸肉、木耳炒豆干。
（作用：低脂高蛋白，减少动脉硬化风险）
3. 膳食纤维类
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全谷物及粗粮：如燕麦、玉米、糙米。
食谱示例：燕麦牛奶粥、玉米杂粮饭。
（作用：促进肠道蠕动，预防便秘及腹压增高） -
菌菇类：如黑木耳、香菇。
食谱示例：凉拌木耳、香菇炖鸡汤。
（作用：降胆固醇，抑制血栓形成）
二、禁忌食物
- 高盐食物：香肠、咸菜、酸菜、加工肉制品（易升高血压，加重水肿）。
- 高脂高胆固醇食物：肥肉、动物内脏、油炸食品、巧克力（增加血液黏稠度）。
- 高糖及精制糖：甜点、含糖饮料（可能引发代谢紊乱）。
- 刺激性食物：咖啡、浓茶、酒精、辣椒（影响血液循环）。
三、饮食原则
- 低盐清淡：每日盐摄入量控制在5g以内，避免腌制食品。
- 少食多餐：以流质或半流质食物为主（如米粥、面汤），减轻消化负担。
- 充足饮水：每日饮水量≥2000ml，稀释血液黏稠度。
- 控制体重：肥胖者需减少主食量（约300g/天），搭配蔬果补充。
四、注意事项
- 避免久坐久站：饮食需结合适度活动（如散步），促进下肢血液循环。
- 慎用补品：如人参、阿胶可能增加凝血风险，需遵医嘱。
