饮食原则
- 低盐饮食:减少盐的摄入,避免食用咸菜、腌制品等高盐食物,以减轻肾脏负担。
- 低脂饮食:控制动物脂肪的摄入,如肥肉、油炸食品等,以减少血脂异常对肾脏的影响。
- 适量优质蛋白:选择瘦肉、鱼类、蛋类、奶类等富含优质蛋白质的食物,满足身体需求同时减轻肾脏代谢负担。
- 避免高嘌呤食物:如动物内脏、海鲜、肉汤等,以免诱发或加重高尿酸血症,进一步损害肾脏。
- 多吃新鲜蔬菜和水果:补充维生素和矿物质,保持大便通畅。
推荐食谱
鸡胸肉拌油菜
- 食材:鸡胸肉、油菜、低盐酱油、醋、蒜末、少量橄榄油。
- 做法:鸡胸肉煮熟后撕成丝,油菜焯水后切段,加入低盐酱油、醋、蒜末和少量橄榄油拌匀即可。
- 功效:鸡胸肉提供优质低磷蛋白,油菜补充维生素、矿物质和膳食纤维,调料在增添风味的同时辅助发挥功效。
其他饮食建议
- 药膳食疗方:如椒猪肉汤,瘦猪肉100克,辣椒根90克,煮汤食用。
- 避免高脂肪食物:如肥肉、油炸食品等,炒菜、烧汤时少放油。
- 避免高嘌呤食物:如动物内脏、海鲜、肉汤等。
通过上述饮食原则和食谱,类风湿性关节炎的肾损害患者可以在保证营养的同时,尽量减轻肾脏负担,配合治疗,促进病情的稳定和康复。