老年人低血糖症的康复时间因个体差异、病情严重程度及采取的治疗措施而异。以下是一些可能影响康复时间的因素：

1. 低血糖的程度：轻度低血糖，即血糖水平略低于正常值但未引起明显症状的情况，通常可以通过摄入含糖食物或饮料迅速恢复，如葡萄糖片、糖果或是果汁，通常在10到15分钟内血糖水平会有所回升。

2. 症状的严重性：对于中度低血糖患者，他们可能需要更长的时间来恢复，可能需要30分钟到1小时，并且可能需要更多的糖分摄入或是医疗干预。如果患者出现了严重的低血糖，比如昏迷状态，则可能需要立即的医疗援助，如静脉注射葡萄糖，恢复时间可能从数小时到一天不等，具体取决于个体的生理反应和治疗的及时性。

3. 患者的年龄与健康状况：老年人的身体机能相对较弱，特别是那些已经有其他慢性疾病的老年人，其恢复速度可能会比年轻人慢。例如，老年人的血糖完全恢复平稳的时间可能需要1-2天。如果低血糖持续较长时间，身体可能会受到一定程度的损害，这会影响恢复的速度。

4. 病因和并发症：低血糖的原因多种多样，包括胰岛B细胞瘤（胰岛素瘤）、胰岛外肿瘤、外源性胰岛素、口服降糖药、严重肝病、乙醇性等。不同的原因导致的低血糖，其治疗方法和预后也会有所不同。例如，胰岛素瘤经手术切除可根治，但对于一些复杂的病例，可能需要长期的药物管理和监测。

5. 治疗措施的有效性和及时性：及时正确的处理对促进低血糖的恢复非常重要。对于出现意识障碍的严重低血糖患者，必须通过静脉注射葡萄糖的方式才能得到有效恢复。而且，在低血糖得到纠正之后，还需要继续监测血糖水平至少24-48小时，以确保血糖稳定。

老年人低血糖症的康复时间可以从几分钟到几天甚至更长时间不等，具体情况需根据个人情况确定。重要的是要尽快识别并处理低血糖事件，避免造成不可逆的脑损伤或其他严重后果。对于老年人而言，定期监测血糖、合理用药以及保持规律饮食是预防低血糖的重要手段。同时，家属和社会的支持也是帮助老年人有效管理低血糖的关键因素之一。