上海落户可以跳过中级职称，但需要满足其他特定条件。具体分析如下：

1. 持有《上海市居住证》累计满7年：这是申请上海居转户的基本条件之一，无论是否有中级职称，都需要满足这一要求。

2. 持证期间按照规定参加上海城镇社会保险且累计达到84个月：社保缴纳记录是审核的重要依据，需确保在上海的社保缴纳符合规定年限。

3. 持证期间依法在上海缴纳个人所得税：个税缴纳也是审核的重要内容之一，要保证个税与社保基数相匹配，且不存在偷税漏税等不良记录。

4. 无违反国家及上海市计划生育政策规定行为、无治安管理处罚以上违法犯罪记录等：申请人需遵守相关法律法规，保持良好的个人信用和行为记录。

5. 激励条件（可替代中级职称）：

   • 最近连续3年社保基数达到上海月平均工资2倍以上：对于一些高收入人群，如果能够保持较高的社保缴纳基数，即使没有中级职称，也可满足居转户的要求。
   • 最近连续3年在本市缴纳个人所得税达到一定金额：例如，部分区域或特殊行业可能对个税缴纳有较高要求，达到相应标准后可不受中级职称限制。
   • 拥有国家高级职称或国家一级职业资格证书且社保基数达到一定水平：持有高级职称或高级职业资格证书，并满足相应的社保基数要求，同样可以作为落户的条件之一。

上海落户并非必须依赖中级职称，若能满足其他相关条件，如持有长期居住证、缴纳足够年限的社保和个税、遵守法律法规以及符合特定的激励条件等，同样有机会成功落户上海。