乌兰察布的婚礼席俗融合了传统与现代，既有深厚的文化背景，也有现代社会的创新元素。以下将从婚礼仪式流程、传统食物、装饰布置、服饰礼仪和现代变化等方面详细介绍乌兰察布的婚礼席俗。

婚礼仪式流程

传统仪式

• ​提亲与订婚：男方家长邀请媒人到女方家提亲，女方长辈接受哈达后需回复是否同意婚事。订婚时，男方需送上哈达、全羊等礼品，并商定婚礼日期。
• ​婚礼当天：新郎带迎亲队伍前往女方家，迎亲途中需炸鞭炮，到达后新娘由家人关在闺房，新郎需回答新娘提出的问题才能开门。新人拜天地、拜高堂（公婆），随后举行婚宴。

现代变化

• ​简约婚礼：现代年轻人选择简约婚礼，如公交婚车、集体婚礼等，强调低碳环保和文明节俭。
• ​文化体验：集宁区婚姻登记中心提供中式婚礼体验，吸引外国游客和新人参与，体验中国传统婚俗。

传统食物

莜面全席

• ​特色美食：乌兰察布的传统美食包括莜面窝窝羊肉汤、莜面饺子、山药鱼鱼蘑菇汤等，莜面系列食品种类繁多，口感独特。
• ​宴席布置：婚宴通常摆设烤全牛和烤全羊席，各种奶食品和糖果应有尽有，体现了草原文化的丰富性。

其他传统菜肴

• ​手把肉：蒙古族的传统食品，通常用手把着吃肉，象征着豪放和热情。
• ​烤全羊：烤全羊是蒙古族招待宾客的一道佳肴，外观金黄油亮，内部肉质鲜嫩，象征着吉祥和幸福。

装饰布置

传统装饰

• ​蒙古包：传统的蒙古族婚礼在蒙古包内举行，装饰以绸缎棉被为主，象征着纯洁和喜庆。
• ​喜字与花车：现代婚礼中，婚车装饰以大红喜字和鲜花为主，车队代替了旧社会的花轿和吹鼓手。

现代装饰

• ​主题宴会厅：现代婚礼中，宴会厅设计以浪漫和个性化为主，如雾霾蓝色调、蝴蝶元素等，强调爱情的忠贞和幸福。
• ​婚俗文化长廊：集宁区婚姻登记中心设有婚俗文化长廊，展示中华优秀婚姻家庭文化，提供中式婚礼体验。

服饰礼仪

传统服饰

• ​蒙古族服饰：传统婚礼中，新郎穿中山服或蒙古族服饰，新娘穿红色婚纱，头部会扎上红头绳。
• ​新娘服饰：新娘的服饰通常由家人或亲戚亲手制作，颜色以大红为主，象征着喜庆和吉祥。

现代服饰

• ​婚纱与西装：现代婚礼中，新人通常穿婚纱和西装，强调个性化和时尚感。
• ​民族服饰体验：集宁区婚姻登记中心提供中式婚礼体验，新人可以穿上传统的中式礼服，体验中国传统婚俗。

现代变化

简约婚礼

• ​公交婚车：现代年轻人选择公交作为婚车，既节约又环保，体现了低碳婚俗的理念。
• ​集体婚礼：集体婚礼成为越来越多年轻人的选择，强调简约和浪漫，减轻了经济负担。

文化融合

• ​跨国婚礼：集宁区婚姻登记中心为跨国恋夫妻提供中式婚礼体验，吸引了许多外国游客参与，促进了文化交流。
• ​婚俗文化主题公园：婚俗文化主题公园定期举办集体颁证、集体婚礼等活动，推广文明婚俗新风尚。

乌兰察布的婚礼席俗既有深厚的传统文化底蕴，也有现代社会的创新元素。无论是传统的中式婚礼还是现代的简约婚礼，都体现了乌兰察布人对婚姻的美好追求和对传统文化的尊重。通过婚俗改革，乌兰察布正在推动文明婚俗新风尚，促进社会和谐与进步。