佛山市医保定点医院的更改方法如下：

1. 线上办理

参保人可以通过“粤医保”微信小程序进行线上办理。具体步骤如下：

1. 1.打开“粤医保”微信小程序。
2. 2.点击“门诊选点登记”。
3. 3.阅读办理须知后进入选点操作界面。如果已经选满3家医院，会出现“变更”按钮，点击后按照选点流程操作即可

2. 现场办理

参保人也可以选择到现场办理，具体方式如下：

1.到各普通门诊定点医疗机构或驻院医管办：填写《门诊特定病种/普通门诊定点就医医疗机构变更申请表》申请办理

2.到参保所属医保经办机构：携带社保卡或医保电子凭证或有效身份证件，填写《门诊特定病种/普通门诊定点就医医疗机构变更申请表》申请办理

3. 其他注意事项

• 变更次数限制：每年可变更3次（变更1家为1次），最终保持至少1家基层医疗机构
• 选择范围：可以选择全市范围内的定点医疗卫生机构作为普通门诊定点医院，选定的定点医疗卫生机构数量不超过3家，其中至少1家为基层医疗机构
• 异地参保人：已办理异地安置退休、异地长期居住、常驻异地工作的参保人，可在备案地及参保地共选定不超过3家作为本人的普通门诊选定医院，其中至少1家为基层医疗机构

4. 其他方式

• 通过单位变更：部分参保人可以通过单位在社会保险网上服务平台进行变更，或者单位通过社保企业版软件报盘至参保区社会保险经办机构变更

5. 查询方式

• 办理变更手续后，市民可通过“粤医保”微信小程序或到参保所属医保经办机构查询自己的定点医院信息。

希望这些信息能帮助你顺利更改佛山市的医保定点医院。如果有其他疑问，建议直接咨询佛山市医疗保障局或拨打0757-12345进行咨询。