当讨论社保个人扣费1000元时单位应缴纳多少的问题，我们需要考虑几个关键因素：缴费基数、各地的社保缴费比例以及具体的险种。根据已有的资料，我们可以对这个问题进行分析。

如果个人每月从工资中扣除1000元用于养老保险，按照8%的个人缴费比例来计算，那么该员工的养老保险缴费基数为 $1000 \div 8\% = 12500$÷8%= 元。这意味着，如果我们只考虑养老保险这一项，单位应当按照20%的比例为这位员工缴纳养老保险费用，即 $12500 \times 20\% = 2500$×20%= 元。

实际情况中，社保不仅仅包括养老保险，还包括医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险等其他几项。以一个较为常见的组合为例，假设各险种的缴费比例如下：

• 养老保险：单位20%，个人8%
• 医疗保险：单位10%，个人2%
• 失业保险：单位0.7%，个人0.3%
• 工伤保险：单位0.4%-1.9%，个人不缴费
• 生育保险：单位0.8%，个人不缴费

基于上述比例，如果仅考虑养老保险和个人部分的1000元，单位在养老保险上需支付2500元。对于其余险种，我们还需要知道具体缴费基数才能准确计算单位应缴金额。不过，通常情况下，所有险种（除了工伤保险外）都会使用相同的缴费基数。因此，如果我们继续使用12500元作为缴费基数，则可以进一步估算单位在其他险种上的支出：

• 医疗保险：$12500 \times 10\% = 1250$×10%= 元
• 失业保险：$12500 \times 0.7\% = 87.5$×0.7%=87.5 元
• 工伤保险：假设按1%计算，$12500 \times 1\% = 125$×1%= 元
• 生育保险：$12500 \times 0.8\% = 100$×0.8%= 元

将这些加起来，单位总共需要为这位员工缴纳大约 $2500 + 1250 + 87.5 + 125 + 100 = 4062.5$++87.5++=4062.5 元左右的社保费用。

需要注意的是，实际的单位缴费金额会受到所在地区政策的影响，不同地区的社保缴费基数上下限、具体比例可能有所不同。部分地区可能会有额外的补贴或优惠政策，这也会影响最终的缴费金额。因此，在具体操作时，最好参考当地的最新政策规定或直接咨询当地的社会保险管理部门获取最准确的信息。同时，随着社会经济的发展，社保政策也会有所调整，故建议定期关注相关政策更新。