微信付款后对方没有收到钱，可以按照以下步骤进行处理：

1. 确认支付状态：查看微信支付记录，确认交易状态。如果显示已支付但未到账，或者支付失败但款项被扣除，记录下相关信息，包括交易时间、金额、对方账号等。
2. 检查网络及设备情况：付款方和收款方都要检查自己的网络连接，确保网络稳定畅通。可以尝试切换网络或重启路由器。同时，确认双方设备运行正常，没有出现死机、卡顿等情况，必要时可重启设备。
3. 核实收款方信息：与收款方确认收款信息是否正确，如收款账号、户名等是否一致。若对方账号异常，例如被冻结、封号或未实名认证等，需联系微信客服处理。
4. 查看收款方设置：了解收款方是否设置了延迟到账功能。若设置了延迟到账，需要等待相应的时间才能到账。检查收款方微信版本是否过低，建议更新至最新版本，以确保能正常接收款项。
5. 联系对方协商：先尝试与收款方沟通，友好协商解决问题，明确告知对方支付情况和交易细节，看是否存在误解或其他情况。
6. 申请退款或投诉：如果商家不回应或拒绝退款，用户可以选择通过微信支付的退款功能申请退款。进入微信支付页面，找到 “交易记录”，选择要退款的那笔交易，点击 “申请退款”，填写相关信息后，提交申请。如果申请退款无法解决问题，可以向微信支付客服进行申诉。打开微信，搜索 “微信支付客服” 并进入，按照指引提交申诉材料。
7. 寻求法律帮助：若款项较大或通过其他方式无法解决，可寻求法律援助，通过法律途径维护自身权益。例如依据民法典中关于不当得利的规定，在必要时向法院提起诉讼，但需保留好相关证据，如微信支付记录、聊天记录、交易凭证等。