在福建泉州治疗脚跟痛可以选择以下几家医院，这些医院在骨科或足踝外科方面有较强的专业能力：

1. 福建医科大学附属第二医院 - 这是一家三级甲等综合医院，其骨科在治疗骨折、骨肿瘤、类风湿关节炎、先天性足畸形等多种疾病方面具有丰富的经验。

2. 泉州市第一医院 - 同样作为一家三级甲等综合医院，泉州市第一医院的骨科也提供了广泛的诊疗服务，包括创伤骨科、脊柱外科以及关节疾病的诊治。

3. 联勤保障部队第九一〇医院 - 该医院也是一个“三级甲等”综合性医疗机构，在创伤骨科、关节外科等方面有着较高的评价。

4. 泉州市正骨医院·丰泽区医院 - 专注于中医骨伤科的专科医院，在处理四肢骨折、脱位、足踝部骨折脱位及足踝畸形矫正手术治疗等方面积累了丰富的经验。

5. 石狮市医院 - 提供全面的医疗服务，对于四肢严重骨、关节损伤，人工关节置换等问题有专门的研究和治疗方法。

6. 安溪县医院 - 在脊柱、四肢裂伤、显微外科等领域也有一定的专长。

7. 晋江市医院 - 能够提供手外伤、足部骨折等疾病的诊断与治疗服务。

以上医院都有专业的骨科团队，并且可以根据您的具体情况提供个性化的治疗方案。建议根据自己的实际情况选择合适的医院进行咨询和治疗。同时，考虑到信息可能随时间而变化，建议直接联系相关医院获取最新的医疗信息和服务详情。