黑龙江作为我国大豆主产区，多个地区以优质大豆闻名，综合品质、特色及产业优势，以下地区的大豆最具代表性：
一、海伦大豆
- 核心优势：海伦市位于松嫩平原富硒黑土带，大豆蛋白含量高且远高于进口品种，色泽金黄、粒大饱满，素有“全国大豆看龙江，龙江大豆看海伦”的行业认可。
- 产业地位：国家地理标志产品，是重要的大豆生产和出口基地。
二、黑河全域大豆
- 产量与品质：2023年黑河市大豆播种面积超2000万亩，产量51.3亿斤（全国地级市第一），入选国家农业品牌精品培育计划。
- 特色产区：
- 五大连池市：全国大豆制种大县，制种量占全省40%，土壤有机质含量高。
- 北安市：主产高油高蛋白大豆，粒大粒圆，营养丰富。
三、九三垦区大豆
- 绿色认证：被称为“中国绿色大豆之都”，主产黑河43、垦鉴豆等品种，籽粒饱满、油脂与蛋白质含量高，为绿色无公害原料。
四、穆棱大豆
- 品种特色：分为高蛋白与高油两类，粒型圆润、色泽金黄，维生素E和钙含量突出，获国家地理标志认证。
五、其他优质产区
- 克山县：非转基因大豆代表产区，脂肪与蛋白质比例适中，豆粒椭圆、香味清新。
- 嫩江市：大豆县域种植面积全国之首，年均产量占全国1/15，获“中国好粮油大豆示范县”等称号。
- 富锦市：冲积黑土平原产出的地理标志大豆，以皮薄色黄、氨基酸含量高著称。
总结：黑龙江大豆品质因产区土壤、品种及技术优势各异，海伦、黑河全域、九三垦区等地的综合表现最为突出，兼具规模与特色。
