以下是一些常见的大豆品种：
- 青大豆 ：
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种皮为青绿色，子叶颜色有两种，青皮青仁和绿皮黄仁。
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含有儿茶素和表儿茶素，具有抗氧化、抗炎和抗菌作用。
- 黄大豆 ：
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种皮为黄色，是大豆中种植最广泛的品种。
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富含蛋白质，常用于制作豆制品、酿造酱油等。
- 黑大豆 ：
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种皮为黑色，内部为黄色和绿色。
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具有高蛋白、低热量的特性，常常用于食疗。
- 饲料豆 ：
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籽粒较小，呈扁长椭圆形，种皮有和无光泽。
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主要用于饲料。
- 杂色大豆 ：
- 种皮为褐色或棕色。
- 中黄系列 ：
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中黄301 ：全生育期105天，抗倒性、耐阴、耐密植，适合黄淮海地区夏播种植。
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中黄35 ：生育期102天，适应性好，稳产高产。
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齐黄34 ：全生育期108天，适应性好，抗逆性强，稳产高产。
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中黄13 ：全生育期105天，抗病性强，稳产高产。
- 晋豆系列 ：
- 晋豆23号 ：春播生育期128~133天，抗旱及抗病毒能力强。
- 吉林21 ：
- 主茎发达且分枝，多为三粒荚，籽粒圆，种皮黄而有光泽。
- 香椿豆10号 ：
- 种子为长方形，黄色种皮，黑色脐，属于南方春大豆中的早熟品种。
- 菏豆系列 ：
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菏豆12 ：中晚熟夏大豆，生育期101天，适合中晚熟夏播种植。
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菏豆23 ：生育期103天，主茎15节，圆叶，紫花，灰毛。
- 廊鲜豆2号 ：
- 夏播菜用大豆品种，生育期85天左右，适合夏季种植。
这些品种涵盖了不同颜色、用途和特性的多种大豆，可以根据具体需求和种植条件选择合适的品种。
