延边朝鲜族自治州以其独特的民俗文化吸引了众多游客。以下将从朝鲜族服饰、舞蹈、音乐、饮食和节日庆典等方面详细介绍延边的特色民俗。

朝鲜族服饰

传统服饰特点

• ​斜襟无纽扣：朝鲜族服饰的最大特点是斜襟设计，无纽扣，以长布带打结，男女服饰迥然不同。女装为短衣长裙，男装为短衣长裤，裤腿肥大，外穿坎肩。
• ​色彩与图案：服饰色彩以白色为主，象征纯洁、善良、高尚、神圣。图案丰富，常用红、黄、蓝等色彩，呈现出素净淡雅的风格。

现代改良

• ​旅拍体验：改良后的朝鲜族服饰在现代旅游中广受欢迎，特别是在延吉中国朝鲜族民俗园，游客可以穿着民族服装拍照打卡，体验当一天“朝鲜族公主”。
• ​非遗传承：朝鲜族服饰于2008年入选第二批国家级非物质文化遗产名录，现有代表性传承人3人，不断在传承中创新，融入现代设计元素。

朝鲜族舞蹈和音乐

传统舞蹈

• ​农乐舞：农乐舞是朝鲜族最具代表性的传统舞蹈之一，舞蹈中常伴有多种道具，如鼓、钹、长箫等，表现出欢快的节奏和热烈的气氛。
• ​伽倻琴舞：伽倻琴舞以伽倻琴为伴奏，舞蹈动作优雅，节奏明快，展现了朝鲜族女性的柔美与坚韧。

现代演绎

• ​非遗汇演：在延边大学艺术学院和延边群众艺术馆举办的非遗汇演中，展示了多种朝鲜族舞蹈，如扇子舞、长鼓舞等，吸引了大量观众。
• ​节日庆典：在春节、元宵节等传统节日中，延边的舞蹈表演更是丰富多彩，吸引了众多游客参与和观赏。

朝鲜族饮食

传统美食

• ​冷面：延边冷面是朝鲜族最具代表性的传统美食，以荞麦面为主料，配以黄瓜丝、梨丝和牛肉片，浇上冰镇的高汤，口感爽滑清甜。
• ​辣白菜：辣白菜是朝鲜族家庭必备的传统菜品，独特的腌制工艺和配料比例，使其口感鲜美爽脆，深受游客喜爱。

现代融合

• ​创新美食：延边美食与现代饮食文化融合发展，涌现出泡菜披萨、冷面汉堡等创新美食，满足了不同游客的口味需求。
• ​美食节庆：每年9月举办的延边美食文化节吸引超过10万游客参与，展示了传统制作工艺，游客可以亲身体验韩式泡菜、打糕等美食的制作过程。

朝鲜族节日庆典

传统节日

• ​端午节：朝鲜族在端午节有举行端午祭、用菖蒲水洗头发、吃“牛车糕”等习俗，还会举办摔跤、荡秋千等民俗竞赛活动。
• ​上祀节：每年农历三月三日为上祀节，人们会到野外采野花、踩青草，享受春天的乐趣，还会制作花饼、吃水面等。

现代节庆

• ​百种节：每年农历七月十五日举行的“祈丰祭”是朝鲜族的重要节日，包括祈丰祭、表彰农夫状元以及洗锄戏、摔跤、农乐等传统娱乐活动。
• ​元宵节：在元宵节期间，延边大学和中国朝鲜族民俗园会举办盛大的民俗游行演出和文艺表演，展示朝鲜族的传统文化和现代融合。

延边的朝鲜族民俗文化丰富多彩，从传统服饰、舞蹈音乐，到饮食和节日庆典，每一种文化都体现了朝鲜族人民的智慧和生活方式。这些特色民俗不仅吸引了大量游客，也为延边州的旅游业发展注入了新的活力。