根据《社会保险法》及相关政策规定，安徽省职工基本养老保险累计缴费不足15年且未达到法定退休年龄的情况，可通过以下方式解决：

一、延长缴费至满15年

1. 基本缴费年限补缴

   可选择继续缴费至满15年，按月领取基本养老金。若在法定退休年龄后延长缴费5年仍不足15年，可一次性补缴剩余年限。

2. 分段缴费

   若无法一次性补缴，可逐年缴费直至满足15年要求。需通过社保经办机构或在线平台确认补缴方案并办理退休手续。

二、转入其他养老保险

1. 新型农村社会养老保险（新农保）或城镇居民社会养老保险（城保）

   达到法定退休年龄且累计缴费不足15年，可转入新农保或城保，按国务院规定享受基础养老金待遇。但需注意，转入后原职工基本养老保险个人账户储存额不计入新保计发基数。

三、终止职工基本养老保险关系

若既不延长缴费也不转入其他养老保险，可书面申请终止职工基本养老保险关系，个人账户储存额一次性支付。但需注意：

• 终止前后的养老保险待遇无法衔接；

• 若未办理其他养老保险，将无法领取养老金。

四、其他注意事项

• 补缴时效 ：社保断缴后需在法定退休年龄前补缴，超过时效可能影响待遇；

• 地区政策差异 ：具体操作流程和待遇可能因地区政策略有不同，建议咨询当地社保部门。

建议根据自身经济状况和退休规划选择合适方案，办理前可咨询当地社保经办机构（如安徽省人力资源和社会保障厅）获取详细指导。