如果湖州市的医保门诊报销额度已经用完，您可以考虑以下几种应对措施：

1. 继续缴纳医保费用：对于那些需要持续医疗保障的人群来说，选择继续缴纳医保费用是确保未来享受医保待遇的一个途径。通常情况下，职工基本医疗保险的费用是按月缴纳的，而城乡居民基本医疗保险则是按年缴纳的。这意味着即使当前年度的额度已满，在下一个缴费周期开始时，您将再次享有新的报销额度。

2. 购买商业医疗保险：除了国家设立的基本医疗保险外，个人还可以选择购买商业医疗保险作为补充。商业医疗保险往往覆盖范围更广，包括一些高端医疗服务和特需门诊费用，这些可能是基本医保所不涵盖的。虽然商业医疗保险的费用相对较高，但它可以为个人提供更加全面的医疗保障。

3. 家庭共济账户：在部分地区试行的家庭共济制度下，家庭成员之间可以共享医保个人账户余额。这意味着如果您的个人账户额度用完了，但是家庭其他成员的账户仍有余额，可以通过家庭共济账户来支付您的门诊费用或住院费用。

4. 自负医疗费用：当医保报销额度用完后，个人需要自付医疗费用。这包括医院的门诊费用、药品费用等。在这种情况下，加强健康管理、预防疾病的发生可以帮助降低不必要的医疗开支。

5. 申请特殊病种报销：如果您患有特定的重大疾病或属于特殊病种，可以根据当地政策向社保局申请特殊病种报销资格。这类疾病的治疗通常可以获得更高的报销比例，从而减轻个人负担。

6. 合理利用医保政策：了解并充分利用现有的医保政策，比如通过提高自己的医保档次以增加报销比例，或者关注是否有最新的政策调整允许增加报销额度。例如，在湖州市，针对慢病备案人员的门诊统筹基金支付限额在原有基础上再增加了1000元，慢病门诊报销比例也有所提升。

7. 减少不必要的医疗开支：通过合理的健康管理计划，尽量避免不必要的医疗支出。同时，在就医时可以选择医保定点医疗机构，并尽可能使用医保目录内的药品和服务，以最大化利用现有资源。

8. 咨询当地医保部门：如果遇到特殊情况或者对相关政策不清楚的地方，建议直接联系湖州市的医保服务热线12393进行咨询。他们可以提供最新的政策指导以及帮助解决实际操作中的问题。

当面临医保门诊报销额度用完的情况时，应当综合考虑上述多种策略，结合自身实际情况制定合适的解决方案。同时，密切关注政府发布的最新医保政策动态，以便及时调整策略，最大程度地保障自身的健康权益。