延边朝鲜族的十大特色美食如下：
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延边拌饭 ：米饭搭配新鲜的蔬菜和泡菜，再浇上一层香辣酱汁，口感丰富，辣中带酸，酱香扑鼻。
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延边冷面 ：汤底清凉爽口，面条劲道，尤其是配上一块牛肉，简直是完美搭配。
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朝鲜族泡菜 ：发酵得恰到好处，酸辣开胃，口感脆爽，是餐桌上的“常客”。
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延边炖排骨 ：排骨炖得酥烂入味，汤底浓郁，肉质软嫩，每一口都充满了鲜美的汤汁。
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朝鲜族饺子 ：皮薄馅多，馅料有猪肉、牛肉，甚至大虾，外皮酥脆，内里的鲜美口感层次丰富。
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延边米肠 ：用米浆做成肠皮，里面塞满了各种馅料，肉质香嫩，口感糯软。
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延边牛肉汤 ：牛肉汤底香浓，酸辣的味道简直能让人“神魂颠倒”。
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辣白菜 ：色白带红，辣脆酸甜，是下饭的上好菜品，也是朝鲜族餐桌上不可缺少的开胃菜。
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延边酱汤 ：酱香浓郁，口感鲜美，食材丰富多样，通常有蔬菜、五花肉、海鲜及豆腐等。
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参鸡汤 ：选用优质的童子鸡，在其腹中填满了上乘糯米、人参和红枣等食材，然后慢炖几个小时，肉质嫩滑，鲜香可口。
这些美食不仅体现了延边朝鲜族独特的饮食文化和风味，也让人流连忘返。建议您亲自品尝这些美食，感受延边朝鲜族的美食魅力。
