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医保单位缴存的部分 是可以 使用的。具体使用方式如下：

1. 门诊报销 ：参保人员在定点医疗机构发生的符合医保目录的门诊医疗费用，可以通过医保个人账户或社保卡进行实时结算，其中就包括使用单位存缴部分支付。

2. 住院报销 ：参保人员在定点医疗机构发生的符合医保目录的住院医疗费用，可以通过医保个人账户或社保卡进行实时结算，其中也涉及到使用单位存缴部分支付。

3. 支付范围 ：单位缴纳的统筹基金主要用于员工支付住院医疗及部分门诊大病费用。支付范围包括门诊普通疾病的医疗费用、起付标准以下的住院和门诊特定项目基本医疗费用、起付标准以上、统筹基金最高支付限额以内所对应的住院门诊特定项目基本医疗费用中，按比例由个人支付的部分。

4. 使用方式 ：在就医时，员工需要持医保卡就医，并在医保定点医院进行医疗服务。在医疗费用报销时，员工需要先自行缴纳个人医疗保险的部分，然后使用医保卡进行报销。使用单位缴纳的医保部分时，在员工缴纳个人医疗保险部分后，医保卡可以使用单位缴纳的医保部分进行剩余的医疗费用报销。

综上所述，医保单位缴存的部分是能够使用的，并且可以用于支付门诊和住院的医疗费用，具体使用方式和范围依据相关法律法规和政策规定。