江苏省的省会是 南京 ，而不是苏州，这主要是基于以下几个方面的考虑：

1. 地理位置 ：苏州位于江苏省的东南部，距离江苏省最西北的徐州市将近500公里，而距离直辖市上海只有80公里。如果苏州成为江苏省会，那么它对徐州的辐射影响能力将非常有限。而南京位于江苏省的西南部，距离徐州较近，能够更好地发挥省会城市的辐射和带动作用。

2. 经济格局 ：江苏省内存在苏南、苏中和苏北三个经济区域，苏州位于苏南地区，而苏南地区的经济水平明显高于苏北地区。如果将省会设置在苏州，可能会进一步加剧江苏省内南北经济差距，不利于全省经济的均衡发展。

3. 历史积淀 ：南京具有悠久的政治历史积淀和显著的地理战略地位，历史上曾多次成为江苏省的政治、经济中心。相比之下，苏州虽然经济实力雄厚，但在政治地位和历史积淀方面不如南京。

4. 行政规划 ：在现代社会中，南京展现出了强大的资源整合能力和广阔的发展前景，适合作为江苏省的省会。而苏州虽然经济发达，但在作为省级行政中心的综合考量上，南京更为合适。

5. 交通布局 ：苏州虽然拥有发达的交通网络，但至今没有建起自己的民用机场，这在一定程度上限制了其作为省会的潜力。而南京作为省会城市，拥有更为完善的交通基础设施。

6. 竞争关系 ：苏州与上海地理位置相近，如果苏州成为江苏省会，可能会与上海形成激烈的竞争关系，破坏两城市之间现有的协同发展态势。

综上所述，尽管苏州在经济实力和文化底蕴上具有显著优势，但从地理位置、经济格局、历史积淀、行政规划、交通布局和竞争关系等多方面考虑，南京更适合作为江苏省的省会。