重庆职工医保中的“每年统筹”指的是 医保统筹基金 的年度运作和管理。具体来说，医保统筹是指在一个特定的统筹区域内，所有用人单位为职工缴纳的医疗保险费中，扣除划入个人账户部分后的剩余部分。这部分资金会被集中起来，形成医保基金的统筹账户，由医保管理部门统一管理和调配使用。

医保统筹基金属于全体参保人员，主要用于支付参保职工发生的医疗费用，包括医药费、手术费、护理费、基本检查费等。这种基金的管理和运作方式有助于实现医疗资源的合理配置和公平分配，保障广大参保人员的医疗权益。

在重庆，医保统筹制度自2000年建立以来，经历了多次调整和完善。初期，主城6区为市级统筹区，其余每个区县各为一个统筹区，各统筹区的参保和待遇支付、基金管理、就医管理等政策规定各不相同，这导致了参保人员医保待遇水平差别大和异地就医结算不便等问题。

因此，重庆职工医保每年的统筹工作主要包括以下几个方面：

1. 基金筹集 ：所有用人单位为职工缴纳的医疗保险费中，扣除划入个人账户的部分后，剩余部分进入统筹基金。

2. 基金管理 ：医保统筹基金由社会保险经办机构集中管理，确保资金的专款专用和安全运作。

3. 资金使用 ：统筹基金用于支付参保职工的医疗费用，包括住院、特殊门诊等医疗费用。

4. 待遇支付 ：根据医保政策规定，符合条件的医疗费用将由统筹基金按一定比例支付给参保人员。

这种医保统筹制度有助于实现互助共济，减轻参保人员的经济负担，提高医疗保障水平。