不一定会

老人先动手打人，你还手是否会受到拘留， 取决于具体情况是否构成正当防卫以及是否超过了必要的防卫限度 。

1. 正当防卫 ：根据《中华人民共和国刑法》第二十条的规定，为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为，对不法侵害人造成损害的，属于正当防卫，不负刑事责任。因此，如果你还手是出于防卫的目的，且没有明显超过必要限度，那么你的行为可能被视为正当防卫，不会受到拘留等处罚。

2. 防卫过当 ：如果还手行为明显超过了必要的防卫限度，并造成了重大损害，那么你可能需要承担相应的刑事责任，包括拘留和罚款等。

3. 行政处罚 ：即使你的行为被认定为正当防卫，但如果情节较轻，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条的规定，你可能会受到五日以下拘留或者五百元以下罚款的处罚。

4. 刑事责任 ：如果老人的行为构成故意伤害罪，根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定，你如果还手造成了轻伤以上，也可能会被追究刑事责任，包括拘留和有期徒刑等。

综上所述，如果你还手是出于防卫目的且没有明显超过必要限度，一般不会受到拘留等处罚。但如果还手行为明显超过必要限度或造成重大损害，可能会面临刑事责任和行政处罚。具体情况需要根据案件的具体事实和证据进行综合判断。

建议 ：在这种情况下，最好立即报警，并寻求专业法律人士的帮助，以便更准确地了解自己的权利和义务，并采取适当的措施保护自己的合法权益。