河北国际大厦的谭家菜顾客评价如下:
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味道鲜美 :谭家菜以其味之鲜美可口而获得人们一致赞扬。有报刊评价其“其味之鲜美可口,虽南面王不易也”。
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价格较高 :谭家菜的价格通常是一般中产之家不敢问津的。
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环境优雅 :谭家菜餐厅古色幽香、高雅不凡,装饰精美、古香飘逸,具有豪门富贵的气派。
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菜品精致 :谭家菜讲究烹饪工艺,如“黄焖鱼翅”、“清汤燕窝”、“扒大乌参”等系列佳肴,每道菜都具有精雕细刻的精当之特点。
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服务体验 :有顾客反映服务态度差,没有一个店员会理人,态度理直气壮,甚至有差评。
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历史传承 :谭家菜是清末官僚谭宗浚的家传筵席,因其是同治二年的榜眼,又称“榜眼菜”。
综合来看,河北国际大厦的谭家菜在味道、环境、菜品精致度方面都有很高的评价,但价格较高,且存在服务态度差的问题。建议有意前往的顾客提前预订,并注意选择合适的服务人员。