喀什以其丰富的历史文化遗产、独特的美食和自然景观而闻名。以下是喀什一些最著名的出名之处:
- 喀什老城 :
喀什老城拥有几百年历史,是喀什乃至新疆有名的旅游景点之一。老城内的建筑大多充满了特色风情,街道内纵横交错,风格统一,非常适合拍照。游客漫步其中,仿佛走进了中亚的异域,感觉十分壮观。此外,喀什老城还是电影《追风筝的人》的重要取景地。
- 莫尔佛塔 :
莫尔佛塔位于喀什市东北约30公里古玛塔格山中段的一座沙丘上,佛塔背靠古玛塔格山,面向恰克玛克河,塔高13米,气势雄伟壮观,塔身正面和两侧面有佛龛痕迹,系当年塑佛画像之遗存。
- 帕米尔高原 :
帕米尔高原是游玩的重要目的地,主要是前往位于其东北部的塔什库尔干塔吉克自治县,及境内的慕士塔格峰、石头城、红其拉甫口岸等。石头城位于塔什库尔干塔吉克自治县城北侧,海拔3100米,地势极为险峻,是新疆境内古丝绸之路上一个有名的古城遗址。慕士塔格峰雄伟壮观,终年积雪覆盖,被称为“冰山之父”,是中巴友谊路(314国道)上美丽的风景线。
- 高台民居 :
高台民居位于喀什噶尔老城东北端,是一处建于高40多米、长800多米黄土高崖上的维吾尔民族聚居区,距今已有600年历史,是喀什展示维吾尔古代民居建筑和民俗风情的一大景观。
- 金湖杨国家森林公园 :
金湖杨国家森林公园座落在泽普县西南40公里处的亚斯墩林场境内,当地人把这片由叶尔羌河冲积而成如纺锤形的半岛称为“亚斯墩”,维吾尔语意为“让他安睡”。景区占地面积有4万亩,区内天然胡杨林面积广达3万亩,形成了集“胡杨·碧水·绿洲·戈壁”为一体的独特自然风貌。
- 喀什烤羊肉串 :
喀什的烤羊肉串被誉为新疆的代表美食之一。新鲜的羊肉切成块后,撒上特制的香料和孜然,再经过炭火烤制,外焦里嫩,香气扑鼻。羊肉串的味道浓烈,口感鲜嫩,是喀什街头小吃的经典代表。
- 喀什手抓饭 :
手抓饭是喀什的传统美食,通常由羊肉、胡萝卜、洋葱、葡萄干等与米饭一同炖煮而成。肉香四溢,米饭颗粒分明,加入的香料和干果增添了浓郁的风味。
- 喀什大盘鸡 :
大盘鸡是喀什非常受欢迎的传统美食。用大块鸡肉与土豆一同煮制,再加入干辣椒、香料等调味,味道辛辣、香浓。通常配上馕或米饭食用,是一道香辣可口,温暖的美味佳肴。
- 喀什牛肉拉面 :
喀什的牛肉拉面是当地非常有特色的小吃。
- 喀什特产 :
喀什的特产丰富多样,包括喀什噶尔石榴、叶城核桃、伽师瓜、英吉沙色买提杏、无花果、葡萄、巴旦木、伽师甜瓜等。其中,喀什噶尔石榴和叶城核桃尤为著名,喀什噶尔石榴以个大、皮薄、肉甜著称,叶城核桃则以其果大、壳薄、果仁香甜而闻名。
喀什不仅是一座历史悠久的城市,也是多元文化的交汇点,拥有丰富的旅游资源、美食和特产,值得游客前来一探究竟。