喀什必吃的美食老店包括：
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珠拉 ：一家开了16年的干锅店，以麻辣香锅闻名，生意火爆，装修高档。珠拉的麻辣香锅因其独特的味道和丰富的食材选择，成为消费者最喜爱的美食。
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艾力希发营养饭餐及烤肉 ：一家民餐店，以15元拉面和3元/串烤肉闻名，虽然店面不大，但菜品味道好，肉量足，深受当地人和游客的喜爱。
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亚瓦格古老阿图什拉面馆 ：一家老字号拉面馆，以快速服务和美味拉面著称，生意非常好。
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艾孜买提家的薄皮包子 ：以新鲜羊羔肉和牛肉为馅的薄皮包子，每天能卖出1000多个，皮薄如纸，色白油亮，人均消费仅2元。
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艾力江兄弟烤包子店 ：烤包子手艺传承自岳父，10年老店，刚出炉的烤包子香气四溢，色泽金黄，汤汁丰韵，肉嫩味鲜。
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伊善其卤鸡 ：从爷爷开始卖卤味的家庭老店，以卤鸡最为著名，便宜好吃，份量足，深受当地人喜爱。
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陕西手工面馆 ：藏在喀什十二小对面的陕西手工面馆，以老板娘全手工制作的陕西面食闻名，已有9年历史。
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杨氏思念小香锅 ：12年老店，以盆盆锅和煲仔饭闻名，人均消费不到20元，老板娘在餐饮行业有30多年经验。
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小蒋凉皮店 ：27年老店，以凉面闻名，老板根据喀什人口味创新调料，深受当地人喜爱。
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爷爷的爷爷的爸爸的馕 ：喀什古城西城区的网红店，以六种口味的馕闻名，其中辣皮子和玫瑰味尤为受欢迎。
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百年老茶馆 ：喀什古城西城区的老店，除了茶还有甜点、羊汤等，环境优雅，价格偏贵。
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纺织厂古城烤包子馕坑肉 ：以烤包子和馕坑肉闻名，烤包子一天能卖5万个，香气四溢，肉多味美。
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鸽子汤馄饨 ：在纺织厂烤包子对面，以清淡鲜美的鸽子汤馄饨闻名，是吃完烤肉后的绝佳选择。
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艾力扎提抓饭馆 ：以抓饭闻名，米饭油润香软，羊肉软烂，薄皮包子馅料足，非常受欢迎。
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阿尔茶抓饭 ：以羊腿抓饭闻名，米饭细长颗粒分明，羊肉鲜美，是喀什抓饭的代表之一。
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木卡姆特色餐厅 ：提供木卡姆烤乳鸽等新疆特色美食，环境优雅，是品尝新疆风味的好去处。
这些美食老店各具特色，无论是传统小吃还是地方特色菜肴，都能让游客和当地居民品尝到喀什的独特风味。建议您根据个人口味和兴趣选择合适的餐厅品尝。
